O Mini Arroz é brasileiro e único no mundo. Possui aroma suave e levemente floral.
É o menor grão do mercado, ideal para ser preparado al dente, revelando toda a sua textura. Surpreende quando utilizado em receitas de tradicionais de arroz como substituto (mesmo em risotos) e representa também uma nova oportunidade para criar novas receitas e experiências inovadoras.
É fruto da natureza do Vale do Paraíba e do engenho de Francisco Ruzene, que prova que a determinação do pequeno agricultor é imprescindível à boa gastronomia.
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