A Retratos do Gosto
Um movimento
dos chefs
A Retratos do Gosto é uma marca, um movimento que une pessoas que amam gastronomia, a pessoas que amam a terra. Uma união pelo acesso, difusão e incentivo à comercialização justa e crescente de melhores alimentos. Uma união por dignidade, por valor econômico e gastronômico.
É fruto de uma inquietação, de um desejo de ver prosperar quem trabalha a terra, planta e colhe GOSTO na forma de produtos excepcionais
A remuneração
dos produtores
Na Retratos do Gosto, cada produtor receberá, além da remuneração justa, apoio financeiro para capacitação técnica e/ou ações sociais junto às pessoas/comunidades que trabalham na produção. Este apoio será na proporção de 25% do resultado que seus produtos gerarem e será doado por Alex Atala, sócio da marca, que assim abre mão de qualquer remuneração por sua participação e trabalho. Os demais chefs que apoiam a Retratos do Gosto fazem-no sem qualquer contrapartida financeira.
Objetivos
claros
Promover produtos de qualidade superior e apoiar seus produtores, garantindo produção contínua com remuneração justa, comercialização e distribuição com maior efetividade e sustentabilidade.
Promover a aproximação entre produtores e consumidores.
Dar aos produtores o merecido protagonismo junto aos consumidores.
Divisão de
competências
São do produtor as competências para trabalhar a terra e produzir alimentos.
São dos chefs as competências para selecionar os produtos e produtores que irão apoiar.
Retratos do Gosto
Av. Paulista, 1153- São Paulo
contato@retratosdogosto.com.br